Beküldte Raya deBonel -
Mivel a fajfenntartási ösztönömnek önhibámon kívül (már amennyiben 1400 km-nyi távolságot nem számítunk önhibának) nem tudok eleget tenni, legalább eszem. Jókat. Ma például - ki hitte volna - az Exkiben ebédeltem, valami egészen érdekes répa-alma-kecskesajt kombinációt nagyon vékony tésztára téve. Vacsorára pedig csináltam egy olyasmit, amit inkább nem összetevőiről nevezek el, mert kidobjátok a taccsot. Szóval, menjünk át Nosaltyba:
Balzsamos saláta
Hozzávalók:
- egy nagy, kemény paradicsom
- 25 dkg eper
- 13 szem mozzarellagolyó
- 1 marék szójacsíra (bocs, mostanában mindenbe rakok)
- 5-6 friss bazsalikomlevél
- 2 ek. olívaolaj
- 1 ek balzsamecet
- só, bors, cayenne bors ízlés szerint
Amit lehet, feldarabolunk, amit nem, azzal ízesítjük. Hozzá egy pohár soavei fehérbor.